
veda turlarım başladı. bana 2 buçuk yıldır konuk ailelik yapan harika insanlarla son yemeğimizi kalenin içine bir ara kata saklanmış minicik restoranda yedik. 300 yıl önce kaleye gelen misafirlere servis edilen yemeğin aynısı imiş. o zamanki japon inançlarına göre 4 ayaklı hiçbirşeyi yemedikleri için balık ve kuş varmış sadece yemeklerde... tofu elekte döndürülerek top halinde servis edilirmiş...tabakların ve servisin güzelliği:

yuvarlak tofu:

saşimi, çiğ balık, wasabi vb...

istiridye kabuğu içinde lotus kökü, baby bambu kökü, soğan sarması (?):

fujishita ailesi:

rengarenk masa:

çıkışta da craft center da oyalandık, herşey çok pahalı ama çok güzel:


yamaga da üretilen kağıttan fenerler:

topaçlar:

higo ball dedikleri ipliklerin artistik şekilde sarılmasıyla elde edilen toplar:

eylül ayında tr ye gelecekler. eğlenceli olacak:)